คุกกี้คริสต์มาสแบบดั้งเดิมจากทั่วโลก

คริสต์มาสเป็นวันหยุดที่มีการเฉลิมฉลองมากที่สุดในโลก เทศกาลคริสต์มาสเต็มไปด้วยความสนุกสนานครอบครัวได้รับการฉลองและการรวมตัวใหม่แครอลและอาหารมากมาย การเพิ่มรายชื่อของเทศกาลคริสต์มาสเป็นคุกกี้คริสต์มาสหรือบิสกิตแบบดั้งเดิมที่ตัดเป็นรูปทรงต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับคริสต์มาส ฤดูกาลนี้เต็มไปด้วยปาร์ตี้แลกเปลี่ยนคุกกี้ตกแต่งคุกกี้อย่างประณีตและเวลาอบคุกกี้กับครอบครัว คุกกี้แบบดั้งเดิมจะติดตามต้นกำเนิดของพวกเขาไปยังยุโรปยุคกลางเมื่อมีการแนะนำส่วนผสมที่ทันสมัยบางอย่างเช่นขิงอบเชยและผลไม้แห้ง ทุกประเทศมีประเพณีของตัวเองเกี่ยวกับคุกกี้คริสต์มาสและชื่อพิเศษสำหรับคุกกี้ ไม่เรียงลำดับโดยเฉพาะนี่คือคุกกี้คริสต์มาสจากทั่วโลก!

10. คุกกี้โรยอิตาเลียน

คุกกี้โรยอิตาเลียนใช้เวลาและพลังงานในการเตรียม อย่างไรก็ตามพวกเขาก็คุ้มค่า! คุกกี้มีประวัติยาวนานในอิตาลีและปัจจุบันเป็นที่ต้องการของร้านอาหารอิตาเลียน - อเมริกันหลายแห่งในสหรัฐอเมริกา มีส่วนผสมหลายอย่างที่ใช้ในการเตรียมคุกกี้โรยอิตาเลียนรวมถึงไข่แป้งอเนกประสงค์ผงฟูสารสกัดอัลมอนด์และสารสกัดจากมะนาว คุกกี้ใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการอบและควรปล่อยทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนที่จะเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑ โรยบนคุกกี้เพิ่มสัมผัสเทศกาลที่สมบูรณ์แบบ!

9. Pizzelle

อีกครั้งจากอิตาลี Pizzelle เป็นคุกกี้แบบดั้งเดิมของวาฟเฟิลซึ่งมีทั้งแข็งและกรอบหรือนุ่มและเหนียวขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ มันทำจากส่วนผสมเช่นแป้ง, น้ำตาล, วานิลลาหรือผิวมะนาว, ไข่และเนย Pizzelle มีต้นกำเนิดมาจาก Ortona ประเทศอิตาลีโดยมีชื่อมาจากคำภาษาอิตาลีว่า "round." เป็นคุกกี้เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งของโลกที่รู้จักกันดี คุกกี้เป็นที่นิยมในช่วงวันหยุดคริสต์มาสและเทศกาลอีสเตอร์และยังเป็นที่นิยมในงานแต่งงานควบคู่ไปกับขนมอบอื่น ๆ และคุกกี้อิตาลีแบบดั้งเดิม

8. Pfeffernusse

Pfeffernusse เป็นคุ้กกี้พริกไทยชนิดดั้งเดิมที่ปรุงด้วยกระวานและขิง แม้ว่าคุกกี้นั้นมักจะถูกเรียกว่า "พริกไทยถั่ว" แต่ก็ไม่มีถั่วอยู่ในนั้น มันได้รับชื่อนั้นโดยเฉพาะจากขนาดของมัน Pfeffernusse เป็นคุกกี้คริสต์มาสแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในเยอรมนีเบลเยียมและเนเธอร์แลนด์ คุกกี้จะคงความสดใหม่และมีรสชาติเข้มข้นเมื่อเก็บไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ในภาชนะบรรจุภัณฑ ส่วนผสมสำหรับการเตรียม Pfeffernusse รวมถึงเนยนิ่มน้ำตาลทรายแดง, รสเค้ก, allspice บด, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, คทาและพริกไทย สามารถใช้นมและสารสกัดวานิลลาเพื่อเตรียมคุกกี้ได้

7. บาร์นาไนโม

บาร์นาไนโมเป็นแหล่งกำเนิดของแคนาดาตั้งชื่อตามเมืองนาไนโมในบริติชโคลัมเบีย พวกเขามีคุกกี้น้อยลง แต่มีของหวานเพิ่มเติมที่ถูกปกคลุมด้วยเลเยอร์ของเนยแข็งรสคัสตาร์ดในช็อกโกแลตละลาย บาร์ Nanaimo มีหลายประเภทซึ่งประกอบด้วย crumbs, รสและช็อคโกแลตหลายประเภท บาร์ Nanaimo ได้รับการโหวตให้เป็น“ Conficent Conflict of Canada” โดยชาว Nanaimo จากการสำรวจ National Post reader (แม้ว่าพวกเขาจะมีอคติเล็กน้อยก็ตาม)

6. Fattigmann

Fattigmann หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า“ คุกกี้ของคนจน” เป็นคุกกี้คริสต์มาสที่ชาวนอร์เวย์ชื่นชอบซึ่งใช้เป็นส่วนหนึ่งของเกมคริสต์มาสในประเทศสแกนดิเนเวีย มันกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารของนอร์เวย์ในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 หรือต้นปี 1800 คุกกี้ยังพบได้ทั่วไปในกลุ่มประเทศนอร์ดิกและประเทศใกล้เคียงเช่นลิทัวเนียและเยอรมนี Fattigmann ทำจากแป้งสาลีที่ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมคางหมูขนาดเล็กโดยมีร่องเล็ก ๆ ตรงกลางและปลายด้านหนึ่งถูกดึงผ่านร่องเป็นปม แป้งจะถูกทอดลึกจนเป็นสีน้ำตาลแล้วโรยด้วยผงซินนามอน

5. Melomakarono

Melomakarono เป็นคุกกี้รูปไข่ที่ทำจากแป้งส่วนใหญ่น้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง มันจัดทำขึ้นตามประเพณีในช่วงวันหยุดคริสต์มาสโดยเฉพาะในบ้านของชาวกรีก คุกกี้เป็นอาหารอันโอชะอันดับต้น ๆ ของเทศกาลคริสต์มาสของกรีก แป้งที่เต็มไปด้วยวอลนัทพื้นดินในระหว่างการกลิ้ง หลังจากอบเสร็จแล้วพวกเขาจะจุ่มในน้ำเชื่อมเย็นที่ทำจากน้ำผึ้งและน้ำตาลสักครู่เพื่อทำให้หวาน ฮันนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการทำ Melomakarono เพราะมันหมายถึงความอุดมสมบูรณ์และสวัสดิการในกรีซ จากนั้นนำวอลนัทป่นป่นมาตกแต่ง

4. คุกกี้น้ำตาลอเมริกัน

คุกกี้น้ำตาลอเมริกันเป็นคุกกี้อเมริกันคริสต์มาสยอดนิยมมาหลายชั่วอายุคน คุกกี้น้ำตาลมีสามรูปแบบที่พบได้ทั่วไปในอเมริกาขึ้นอยู่กับสูตร คุกกี้น้ำตาลอเมริกันทั่วไปเป็นคุกกี้หนุบที่มีรสชาติคุกกี้น้ำตาลที่สมดุลและคุกกี้กรอบที่มีรสชาติเนยเด่นชัด ส่วนประกอบทั่วไปที่ใช้ในการทำคุกกี้น้ำตาลอเมริกัน ได้แก่ น้ำตาลแป้งเนยไข่และผงฟู คุกกี้ตกแต่งด้วยเปลือกน้ำorาลหรือโรยและสามารถตัดเป็นรูปทรงต่าง ๆ ได้ คุกกี้น้ำตาลอเมริกันยังได้รับความนิยมในช่วงวันหยุดฮาโลวีนและฮันกาคาห์

3. คุกกี้ขนมปังขิงสวีเดน

การทำคุกกี้ขนมปังขิงสวีเดนเป็นประเพณีวันหยุดสำหรับครอบครัวชาวสวีเดนหลายคน แม้ว่าจะมีการอบตลอดทั้งปี แต่คุกกี้นั้นได้รับความนิยมในช่วงคริสต์มาสเมื่อมีการตัดเป็นรูปทรงที่น่าดึงดูดใจและตกแต่งด้วยไอซิ่งและบางครั้งก็แขวนเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่ง ส่วนผสมรวมถึงเนย, น้ำตาล, กากน้ำตาล, ไข่, แป้ง, อบเชย, ขิงและกลีบพื้น คุกกี้สามารถโรยด้วยน้ำตาลสีหรือตกแต่งอย่างประณีตเพื่อเพิ่มลักษณะงานรื่นเริงของพวกเขา

2. Spritzgeback

Spritzgeback เป็นคุกกี้เนยคริสต์มาสสุดคลาสสิคที่ได้รับความนิยมในประเทศเยอรมนีและประเทศสแกนดิเนเวียทำจากแป้งเนยน้ำตาลและไข่ ชื่อนี้แปลว่า "สเปรย์" หรือ "ฉีด" เนื่องจากคุกกี้ถูกกดหรือส่งไปยังการออกแบบที่ประณีต แม้ว่าคุกกี้จะได้รับการพิจารณาว่าเป็นขนมที่เป็นคริสต์มาสเป็นหลัก แต่ก็ยังได้รับความนิยมตลอดทั้งปี เมื่ออบอย่างถูกต้อง Spritzgeback จะกรอบบอบบางแห้งและเนย ตามเนื้อผ้าสูตรสำหรับการอบ Spritzgeback ถูกส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น ในสหรัฐอเมริกาชื่อ "Spritzgeback" มักจะย่อมาจาก "spritz" ด้วยคุกกี้ที่เรียกว่า "คุกกี้ spritz"

1. บิสกิตฟลอเรนซ์

ขนมอบฟลอเรนซ์เป็นขนมหวานที่ทำจากถั่วและเชอร์รี่หวานผสมกับน้ำตาลและเตรียมในเตาอบ บิสกิต Florentine เคลือบด้วยนมหรือช็อคโกแลตในด้านหนึ่ง บิสกิตอุดมไปด้วยและสามารถเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือ crumbled มากกว่าไอศครีมวานิลลาหรือถั่ว สูตรส่วนใหญ่ใช้เนยละลายน้ำตาลและน้ำผึ้งเป็นตัวเชื่อม แป้งและไข่ที่ไม่ซ้ำกันไม่ได้ใช้ในการเตรียมบิสกิตฟลอเรนซ์