วัฒนธรรมและประเพณีของอิหร่าน

สาธารณรัฐอิสลามแห่งอิหร่านตั้งอยู่ในเอเชียตะวันตกเป็นประเทศที่ใหญ่เป็นอันดับสองในตะวันออกกลาง มันเคยเป็นที่ตั้งของอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดในโลก อุดมไปด้วยประวัติศาสตร์และความหลากหลายชื่อ "อิหร่าน" มักจะสลับกับ "เปอร์เซีย" นี่เป็นเพราะส่วนใหญ่ของประชากรในยุคปัจจุบันอิหร่านเป็นส่วนหนึ่งของเผ่าพันธุ์เปอร์เซียซึ่งส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในภาษาของพวกเขา ภาษาอื่น ๆ ที่พูดในอิหร่านรวมถึง Gilaki, Mazandarani และ Azerbaijani อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้คำว่าอิหร่านและเปอร์เซียมีการแลกเปลี่ยนกันบ่อยครั้งก็เพราะอาณาจักรที่มีอำนาจและอาณาจักรของเปอร์เซียโบราณที่ปกครองภูมิภาค ในที่สุดกลายเป็นประเทศที่ทันสมัยของอิหร่าน

ความสำคัญทางวัฒนธรรม

ในฐานะหนึ่งในอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดในโลก Iranians และเปอร์เซียมีส่วนร่วมมากในช่วงเวลาทางประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ พวกเขามีมือขนาดใหญ่ในการพัฒนาอุตสาหกรรมสิ่งทอซึ่งเริ่มในภูมิภาคเร็วเท่ายุคหินใหม่ ในยุคปัจจุบันช่างฝีมือชาวอิหร่านมีชื่อเสียงในด้านความสวยงามและการออกแบบอย่างประณีตพรมเปอร์เซียและพรม ชาวอิหร่านก็บอกว่าจะให้โลกเช่นไอศครีมคุกกี้และไวน์ ธนาคารเอกชนได้รับการพัฒนาเป็นครั้งแรกในเปอร์เซียเมื่อ 2, 000 ปีก่อนเช่นเดียวกับน้ำหนักมาตรฐานเงินและมาตรการต่างๆ ใน 537 ปีก่อนคริสตกาลไซรัสมหาราชได้สร้างคำแถลงสิทธิมนุษยชนเป็นลายลักษณ์อักษร ตามเขามากษัตริย์ดาริอัสฉันมีกฎบัตรสิทธิมนุษยชนที่กว้างขวางซึ่งเขียนขึ้นหลังจากนั้นไม่นาน เอกสารเหล่านี้เป็นหนึ่งในเอกสารสิทธิมนุษยชนที่เร็วที่สุดที่จะค้นพบจนถึงปัจจุบัน

สถาปัตยกรรม

มัสยิด Jamkaran อิหร่าน เครดิตสำหรับบทความข่าว: SJ Travel Photo and Video / Shutterstock.com

ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานสถาปัตยกรรมของอิหร่านได้เปลี่ยนไปอย่างมากในยุคสมัยทางประวัติศาสตร์ที่แตกต่างและปกครองราชวงศ์อิหร่าน สถาปัตยกรรมของอิหร่านสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ ๆ คือ Zoroastrian (หรือ Pre-Islamic) และอิสลาม อาคารโซโรอัสเตอร์ที่โด่งดังที่สุดบางแห่งรวมถึง Persepolis ซึ่งถูกเผาไหม้โดย Alexander the Great, Naqsh-e Rustam, ป่าช้าใหญ่โบราณที่มีการแกะสลักด้วยหินนูนสูงสลักลงบนหน้าผาซึ่งมีอายุย้อนกลับไปถึง 1000 ปีก่อนคริสต์ศักราช เมืองแห่ง Pasargadae และ Hatra อาคารอิสลามที่มีชื่อเสียง ได้แก่ จัตุรัส Naqshe Jahan, มัสยิด Goharshad และมัสยิด Jamkaran เช่นเดียวกับวัฒนธรรมอื่น ๆ อาคารดั้งเดิมของอิหร่านหลายแห่งมีธีมจักรวาลเช่นเดียวกับลวดลายทางธรรมชาติและการประดิษฐ์ตัวอักษร

อาหาร

khoresh อิหร่านแบบดั้งเดิม

อาหารอิหร่านมีความหลากหลายอย่างมากโดยได้รับอิทธิพลมาจากประเพณีการทำอาหารที่ยิ่งใหญ่อื่น ๆ รวมถึงอาหารของกรีซตุรกีตุรกีอาเซอร์ไบจานและอินเดีย เนื่องจากเส้นทางการค้าโบราณชาวอิหร่านสามารถเข้าถึงส่วนผสมแปลกใหม่เช่นสะระแหน่โหระพางาและถั่วพิสตาชิโอได้ดีก่อนที่พวกเขาจะมีวิธีการฝึกฝนพวกเขา ทุกวันนี้อาหารหลักของอิหร่านคือข้าวและขนมปังและเครื่องเทศทั่วไป ได้แก่ หญ้าฝรั่นอบเชยและผักชีฝรั่ง อาหารส่วนใหญ่มีความสมดุลของอาหารที่แตกต่างกัน อาหารเปอร์เซียทั่วไปบางอย่างคือ chelow kabab (อาหารประจำชาติของพวกเขาประกอบด้วยข้าวหอมกับเนื้อย่าง), kuku (souffléผัก) และ khoresh สตูว์หนาเสิร์ฟบนข้าว ซึ่งแตกต่างจากหลายประเทศทางตะวันตกอาหารที่ใหญ่ที่สุดของวันเกิดขึ้นในช่วงบ่าย