ความแตกต่างระหว่างสารอินทรีย์และอนินทรีย์คืออะไร?

คำจำกัดความของสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์

สารประกอบอินทรีย์หมายถึงสารเคมีที่มีคาร์บอนอยู่ในโครงสร้าง คาร์บอนที่มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตทำให้เป็นอินทรีย์ แต่องค์ประกอบอื่น ๆ เช่นไฮโดรเจนออกซิเจนและไนโตรเจนอาจมีอยู่เนื่องจากพันธะคาร์บอน

ในทางกลับกันนักวิทยาศาสตร์ได้นิยามสารประกอบอนินทรีย์ว่าเป็นโมเลกุลที่ขาดคาร์บอน พวกมันมีแนวโน้มที่จะสังเคราะห์โดยระบบธรณีวิทยาและได้มาจากแร่ธาตุ การผลิตสารเหล่านี้ผ่านการแทรกแซงของมนุษย์หรือการทดลองจากห้องปฏิบัติการ

อาหารอินทรีย์

คำศัพท์อินทรีย์และอนินทรีย์ยังใช้ในการเกษตรเพื่ออ้างอิงกับอาหาร อาหารออร์แกนิกเป็นอาหารที่ปลูกโดยไม่มีร่องรอยของสารเคมีเช่นสารกำจัดวัชพืชสารกำจัดศัตรูพืชปุ๋ยปุ๋ยกากตะกอนน้ำเสียและการแผ่รังสี การผลิตอาหารอินทรีย์ต้องการการใช้ประโยชน์จากแหล่งธรรมชาติเช่นเศษซากพืชและปุ๋ยหมัก อย่างไรก็ตามอาหารอนินทรีย์เป็นสิ่งที่เกษตรกรเติบโตด้วยการใช้ปุ๋ยที่มนุษย์สร้างขึ้น

ความแตกต่างระหว่างสารอินทรีย์และสารอนินทรีย์

ประการแรกสารประกอบอินทรีย์ถูกผลิตโดยส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิต พวกเขามักจะเป็นผลมาจากกิจกรรมของมนุษย์ในขณะที่กระบวนการไม่มีชีวิตผลิตสารอนินทรีย์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะพบว่าสารประกอบอินทรีย์ประกอบด้วยกรดไขมันไขมันโปรตีนและเอนไซม์ที่พบในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตในขณะที่สารประกอบอนินทรีย์ประกอบด้วยเกลือและโลหะ ประการที่สองสารประกอบอินทรีย์ประกอบด้วยอะตอมโลหะในขณะที่สารประกอบอนินทรีย์ไม่มีอะตอมโลหะ ประการที่สามสารประกอบอินทรีย์ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนร่วมกับอะตอมของไฮโดรเจนที่ก่อตัวเป็นไฮโดรคาร์บอน ในทางตรงกันข้ามสารประกอบอนินทรีย์ไม่มีทั้งไฮโดรเจนและคาร์บอน

ในที่สุดสารประกอบอินทรีย์ทั้งหมดมีคาร์บอนโดยไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตามสารประกอบอนินทรีย์บางตัวมีคาร์บอนอยู่ในตัว ยกตัวอย่างเช่นคาร์บอนมอนอกไซด์มีอะตอมของคาร์บอนอย่างไรก็ตามมันไม่เพียงพอที่จะจำแนกมันภายใต้สารประกอบอินทรีย์ กรณีเดียวกันนี้ใช้กับคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นจึงมีข้อยกเว้นตามกฎทั่วไปเมื่อกล่าวถึงสารประกอบอนินทรีย์

ตัวอย่างสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์

ตัวอย่างของสารประกอบอินทรีย์ ได้แก่ ซูโครสและมีเธน ซูโครสหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าน้ำตาลมีชื่อทางเคมีเขียนเป็น C 12 H 22 O 11 องค์ประกอบที่สร้างน้ำตาลคือคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน เป็นผลให้น้ำตาลมีคุณสมบัติที่จะเรียกว่าสารประกอบอินทรีย์ ในทำนองเดียวกันมีเธน (CH 4 ) ยังมีส่วนประกอบของคาร์บอนและไฮโดรเจนในโครงสร้าง ดังนั้นมีเทนก็เป็นสารประกอบคาร์บอนเช่นกัน

ในทางตรงกันข้ามตัวอย่างของสารประกอบอนินทรีย์คือแอมโมเนียมซัลไฟด์และแคลเซียมคลอไรด์ องค์ประกอบทางเคมีของทั้งสองสามารถเห็นได้ในชื่อทางเคมีของพวกเขา: (NH 4 ) 2 S และ CaCl 2 ตามลำดับ สารประกอบเหล่านี้ไม่มีคุณสมบัติที่จะเรียกว่าอินทรีย์เนื่องจากขาดคาร์บอน

ใบสมัคร

เคมีอนินทรีย์เป็นหนึ่งในวิชาที่กว้างที่สุดเนื่องจากครอบคลุมสารหลายพันตัวที่ปราศจากคาร์บอน สารประกอบอนินทรีย์ส่วนใหญ่พบใช้ในภาคการแพทย์และการดูแลสุขภาพ ตัวอย่างเช่นโซเดียมและโพแทสเซียมคลอไรด์บรรเทาผู้ป่วยจากความอ่อนแอที่พวกเขาพบในระหว่างการคายน้ำอาเจียนและท้องเสีย นอกจากนี้ออกซิเจนยังมีความสำคัญต่อการหายใจและโซเดียมฟลูออไรด์เพื่อป้องกันฟันผุ ในขณะที่สารประกอบอินทรีย์ก็มีความสำคัญเช่นกัน อัลดีไฮด์เช่นฟอร์มัลดีไฮด์เป็นพื้นฐานในการเก็บตัวอย่างทางชีวภาพ กราไฟท์และเพชรมีราคาสูงมากในตลาดเครื่องประดับทั่วโลก