ประเทศที่ผลิตสตรอเบอร์รี่มากที่สุด

สตรอเบอร์รี่ผลไม้ยอดนิยมในหลายส่วนของโลก

สตรอเบอร์รี่ (Fragaria ananassa) เป็นพันธุ์ลูกผสมของ Fragaria สกุล สตรอเบอร์รี่ได้รับการปลูกทั่วโลกสำหรับผลไม้ของพวกเขาซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับธรรมชาติฉ่ำของพวกเขาที่โดดเด่นสีแดงสดใสเนื้อฉ่ำและกลิ่นหอม สตรอเบอร์รี่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั้งสดหรือใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้, ไอศครีม, พาย, มิลค์เชคหรือช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่สวนถูกเผยแพร่ครั้งแรกในช่วงปี 1970 ในบริตตานีฝรั่งเศสผ่านการผสมข้ามพันธุ์ Fragaria virginiana จากภูมิภาคตะวันออกของทวีปอเมริกาเหนือและ Fragaria chiloensis จากชิลีซึ่งถูกนำมาใช้ในปี 1714 อย่างไรก็ตามสายพันธุ์ของ Fragaria Ananassa สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้รวมซึ่งหมายความว่าส่วนที่เป็นเนื้อของพวกมันนั้นมาจากที่เก็บรังไข่ของพืชและไม่ใช่รังไข่เอง สตรอเบอร์รี่มีเมล็ดในเยื่อหุ้มชั้นนอกของผลไม้

การใช้และประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

นอกเหนือจากการบริโภคเป็นผลไม้สดสตรอเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งแล้วนำไปใช้ในการผลิตและการเตรียมอาหารเช่นแท่งธัญพืชแช่แข็งหรือสามารถเก็บรักษาไว้ได้ รสสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เป็นส่วนเสริมของผลิตภัณฑ์นมเช่นโยเกิร์ตมิลค์เชคนมปรุงแต่งไอศกรีมและสมูทตี้ สตรอเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ทำขนมยอดนิยมที่รู้จักกันในชื่อสตรอเบอร์รี่และครีมซึ่งบริโภคกันอย่างแพร่หลายในระหว่างการแข่งขันเทนนิสวิมเบิลดันในสหราชอาณาจักร สารสกัดที่ได้จากสตรอเบอร์รี่รงควัตถุสามารถใช้สร้างกรดธรรมชาติและตัวบ่งชี้พื้นฐาน รสสตรอเบอร์รี่ที่มนุษย์สร้างขึ้นนั้นใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์มากมายเช่นลิปกลอสน้ำหอมเครื่องสำอางขนมและน้ำยาฆ่าเชื้อมือ สตรอเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อการลดโรคหัวใจและหลอดเลือดรักษาระดับน้ำตาลในเลือดบำรุงสายตาบำรุงสมองและลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ไฟโตเคมีคอลที่พบในสตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งสำคัญของคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง การศึกษาเชื่อมโยงการบริโภคสตรอเบอร์รี่เพื่อลดอัตราความดันโลหิตสูงมะเร็งและการอักเสบ นอกจากประโยชน์ทางโภชนาการและสุขภาพแล้วการผลิตสตรอเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างมีนัยสำคัญต่อประเทศผู้ผลิตชั้นนำ

การเพาะปลูกสตรอเบอร์รี่

พันธุ์สตรอเบอร์รี่แตกต่างกันในหลายลักษณะรวมถึงสีระดับความอุดมสมบูรณ์ความรับผิดชอบต่อโรครสชาดฤดูการทำให้สุกส่วนประกอบของพืชขนาดและรูปร่าง สตรอเบอร์รี่โดยเฉลี่ยประกอบด้วยประมาณ 200 เมล็ดบนเยื่อหุ้มชั้นนอก พืชสตรอเบอรี่บางชนิดมีความแตกต่างกันในการเจริญเติบโตของอวัยวะเพศของพวกเขา ดอกไม้สตรอเบอร์รี่ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเป็นกระเทยเหมือนกายวิภาคศาสตร์ แต่สามารถทำหน้าที่เป็นเพศชายหรือเพศหญิง สำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ของสตรอเบอร์รี่พืชที่ปลูกจากนักวิ่งและโดยทั่วไปแล้วได้รับการจัดสรรเป็นปลั๊กหรือพืชรากที่รกร้าง การเพาะปลูกสตรอเบอร์รี่สามารถทำตามรูปแบบการทำพลาสติคประจำปีหรือระบบยืนต้นของแถวที่เป็นด้าน การปลูกสตรอเบอร์รี่มักจะจัดกลุ่มตามนิสัยการออกดอกของพวกเขาและยังสามารถปลูกในบ้านในกระถางสตรอเบอร์รี่

การผลิตและประเทศผู้ผลิตชั้นนำของโลก

สหรัฐอเมริกาเป็นผู้ผลิตสตรอเบอร์รี่ชั้นนำของโลกคิดเป็น 1, 312, 960 ตันในปี 2554 รองลงมาคือตุรกีที่มี 302, 416 ตันและสเปนเป็นอันดับที่ 262, 730 ตัน ประเทศผู้ผลิตสตรอเบอร์รี่ชั้นนำอื่น ๆ ในโลก ได้แก่ อียิปต์, เม็กซิโก, รัสเซีย, ญี่ปุ่น, เกาหลีใต้, โปแลนด์และเยอรมนี

ประเทศใดเป็นผู้ผลิตสตรอเบอร์รี่ชั้นนำของโลก

ยศ	ประเทศ	การผลิต (ตัน)
1	สหรัฐอเมริกา	1312960
2	ไก่งวง	302416
3	สเปน	262730
4	อียิปต์	240284
5	เม็กซิโก	228900
6	รัสเซีย	184, 000
7	ประเทศญี่ปุ่น	177300
8	เกาหลีใต้	171519
9	โปแลนด์	166159
10	ประเทศเยอรมัน	154418