แครอทและหัวผักกาดที่ปลูกอยู่ที่ไหน
แครอทและผักกาดเป็นพืชสวนที่สำคัญที่สุดสองชนิดทั่วโลก พวกเขาได้รับและรักษาความนิยมอันยิ่งใหญ่ดังกล่าวไว้สำหรับรสนิยมความแข็งเย็นจัดเก็บง่ายและคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะที่แครอทเชื่อกันว่าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการมองเห็นเนื่องจากมีปริมาณแคโรทีนอยด์สูง (ยังคงเป็นข้อโต้แย้งที่แน่นอน) แต่ผักกาดนั้นมีคุณค่าสำหรับวิตามินซีวิตามินเคแคลเซียมและโฟเลต แครอทเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับสองของโลกรองจากมันฝรั่งเพียงอย่างเดียว หัวผักกาดยังเป็นที่นิยมมากและได้รับการปลูกฝังทั่วโลกส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามมีบางประเทศที่โดดเด่นในด้านการผลิตแครอทและหัวผักกาด ด้านล่างเป็นภาพของประเทศที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิตแครอทและหัวผักกาดในโลก
ผู้ผลิตรายใหญ่สามราย
เพื่อให้เราเริ่มต้นเรามีประเทศจีนอยู่ในรายชื่อประเทศที่ผลิตแครอทและหัวผักกาดมากที่สุด มีการคำนวณผลผลิตผักทั้งคู่รวมกันเกือบ 17 ล้านตันต่อปี เชื่อหรือไม่ว่าจีนผลิตแครอทประมาณหนึ่งในสามของการผลิตทั่วโลกทั้งหมดซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการผลิตที่ยอดเยี่ยมของประเทศซึ่งขยายไปสู่พืชผักอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกัน แครอทตัวแรกที่เดินทางไปยังประเทศจีนซึ่งมาจากอัฟกานิสถานและเปอร์เซียในศตวรรษที่สิบสี่อยู่ในเฉดสีเหลืองแดงและม่วง การมีส่วนร่วมในการผลิตอันยิ่งใหญ่ของพวกเขาในประเทศจีนในวันนี้ทำให้ชาวจีนได้ชื่นชมคุณค่าทางโภชนาการของแครอทจนถึงจุดที่แครอทเรียกว่า 'โสมน้อย' ในประเทศ
ตำแหน่งที่สองในรายการนี้คืออุซเบกิสถานโดยมีผลผลิตรวมของแครอทและหัวผักกาดประมาณกว่า 1.5 ล้านตันต่อปี อุซเบกิสถานเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกแครอทและผักกาดชั้นนำ ผู้ผลิตแครอทและหัวผักกาดรายต่อไปคือรัสเซียซึ่งผลิตได้มากกว่า 1.5 ล้านตันเช่นกัน หัวผักกาดได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซียและได้รับการพิจารณาว่าเป็นผักรัสเซียดั้งเดิม
แหล่งสำคัญของแครอทและหัวผักกาดอื่น ๆ
สหรัฐอเมริกาวางหมายเลขสี่ในรายการของเราสำหรับการผลิตผลผลิตสูงของพืชรากเหล่านี้ คาดว่าสหรัฐฯผลิตแครอทได้เกือบ 1.3 ล้านตันต่อปี ในขณะที่สองในสามของการเพาะปลูกของสหรัฐผลิตขึ้นเพื่อตลาดสดเกือบ 94% ของการผลิตแครอทอเมริกันนั้นปลูกในเจ็ดรัฐ เหล่านี้รวมถึงแคลิฟอร์เนีย, เท็กซัส, วอชิงตัน, มิชิแกน, ฟลอริดา, โคโลราโดและวิสคอนซิน ในความเป็นจริงแคลิฟอร์เนียผลิต 63% ของแครอทและหัวผักกาดทั้งหมด
ยูเครนผลิตแครอทประมาณ 930, 000 ตันต่อปี สำหรับสถิติยูเครนเป็นผู้ผลิตแครอทและหัวผักกาดที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปเนื่องจากรัสเซียเป็นส่วนหนึ่งของเอเชีย มันเป็นช่วงปลายปี 2012 ที่ในที่สุดก็เกินกว่าโปแลนด์ซึ่งเป็นผู้นำแบบดั้งเดิมในการผลิตแครอทและหัวผักกาดพร้อมกับปริมาณการเก็บเกี่ยวที่เพิ่มขึ้น โปแลนด์อยู่ในลำดับถัดไปโดยมีผลผลิตรวมของแครอทและหัวผักกาดประมาณ 742.5 พันตันต่อปี ประเทศที่ผลิตแครอทและหัวผักกาดที่สำคัญอื่น ๆ ได้แก่ สหราชอาณาจักรญี่ปุ่นเยอรมันตุรกีฝรั่งเศสและเนเธอร์แลนด์
การประชุมความต้องการในอนาคต
ในขณะที่แครอทและผักกาดสามารถปลูกได้ในหลาย ๆ เขต แต่พวกเขามีช่วงฤดูการเจริญเติบโตที่เหมาะสมในบางสถานที่และต้องการดินการระบายน้ำและสภาพแสงบางประเภทสำหรับเกษตรกรเพื่อทำกำไร ในขณะที่พวกเขาเป็นผักรากพวกเขามีความอ่อนไหวต่อศัตรูพืชในดินเชื้อราและโรคใบไหม้และโรคอื่น ๆ และมีความเสี่ยงที่จะเน่ามากภายใต้เงื่อนไขบางประการ ในขณะที่ความต้องการผักทั่วโลกพยายามที่จะรักษาประชากรมนุษย์ที่เพิ่มขึ้นวิธีการขั้นสูงและมีประสิทธิภาพที่สุดในการปลูกแครอทและหัวผักกาดจึงมีความจำเป็นที่จะผลักดันระดับการผลิตของรากที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้
ประเทศที่เติบโตแครอทและหัวผักกาดมากที่สุดในโลก
- ดูข้อมูลเป็น:
- รายการ
- แผนภูมิ
ยศ | ประเทศ | จำนวนแครอทและหัวผักกาดจำนวนมาก |
---|---|---|
1 | ประเทศจีน | 16829000 |
2 | อุซเบกิ | 1641882 |
3 | รัสเซีย | 1604656 |
4 | สหรัฐ | 1290285 |
5 | ยูเครน | 930100 |
6 | โปแลนด์ | 742514 |
7 | ประเทศอังกฤษ | 696200 |
8 | ประเทศญี่ปุ่น | 600500 |
9 | ประเทศเยอรมัน | 583587 |
10 | ไก่งวง | 569855 |
11 | ฝรั่งเศส | 565311 |
12 | เนเธอร์แลนด์ | 555, 000 |
13 | อินเดีย | 520, 000 |
14 | โมร็อกโก | 509370 |
15 | อิตาลี | 492624 |
16 | คาซัคสถาน | 488820 |
17 | อินโดนีเซีย | 479366 |
18 | อิหร่าน | 464065 |
19 | แอลจีเรีย | 396119 |
20 | สเปน | 372300 |
21 | แคนาดา | 348809 |
22 | เม็กซิโก | 347540 |
23 | เบลเยียม | 317400 |
24 | อิสราเอล | 292361 |
25 | ทาจิกิสถาน | 281, 000 |